Barbacoa de casa
Enciende y espera a que se cubra de ceniza blanca antes de poner nada. Ahí es cuando el calor es parejo y no te quema la carne por fuera dejándola cruda.
Novedad
Carbón Vegetal
Carbón vegetal de marabú y de encina para barbacoa y hostelería. Brasa inmediata, sin llama y con calor constante durante horas.
Lo que necesitas cuando quieres asar y no hacer fuego: prende rápido, no salta y aguanta un servicio entero sin recargar.
- Calor
- Muy alto
- Aroma
- Neutro
- Uso
- Barbacoa y hostelería
- Brasa
- Muy larga
Brasa en 20 minutos · entrega en 24-48 h en Murcia y la Vega Baja
Formatos y precio
En qué formatos lo servimos
| Formato | Precio | Sale a |
|---|---|---|
| Carbón de marabú, saco de 3 kg | 6 € | 2,00 €/kg |
| Carbón de marabú, saco de 10 kg | 17 € | 1,70 €/kg |
| Carbón de encina, saco de 15 kg | 18 € | 1,20 €/kg |
IVA incluido y reparto incluido. Para hostelería servimos por palé con ruta fija: cuéntanos tu consumo y te pasamos precio.
Cómo usar el carbón vegetal
Parrilla de restaurante
El marabú es el que más se pide en hostelería: muy denso, aguanta un servicio entero y casi no se deshace al remover la parrilla.
Combinado con leña
Base de carbón para tener brasa segura y unos troncos de olivo o frutal encima para el aroma. Lo mejor de los dos.
Comparativa con el resto del catálogo
Desliza la tabla →
| Variedad | Uso ideal | Calor | Aroma | Brasa | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Encina | Chimenea y calefacción | Muy alto | Neutro | Muy larga | 210 €/t |
| Olivo | Barbacoa y horno | Alto | Intenso | Larga | 140-160 €/t |
| Almendro | Asados y parrilla | Alto | Suave, dulce | Media-larga | 160 €/t |
| Frutal y Cítrico | Barbacoa, horno y pescado | Medio | Afrutado y cítrico | Media | 130 €/t |
| Trepas | Chimenea y encendido | Medio | Variable | Media | 120 €/t |
| Pellets A1 | Estufa de pellets | Muy alto | Neutro | Constante | desde 5,50 €/saco |
| Carbón Vegetal | Barbacoa y hostelería | Muy alto | Neutro | Muy larga | desde 6 €/saco |
Preguntas frecuentes
Dudas sobre Carbón Vegetal
¿Qué diferencia hay entre el carbón de marabú y el de encina?
El marabú es una madera muy densa que da brasa larguísima y poca ceniza; es el que piden los asadores. El de encina es de aquí, rinde muy bien y en saco de 15 kg sale más a cuenta por kilo. Para casa cualquiera de los dos va sobrado; para servicio diario, marabú.
¿Qué diferencia hay entre carbón vegetal y leña para barbacoa?
El carbón ya está quemado a medias, así que da brasa en veinte minutos y sin llama. La leña tarda más y da llama antes de la brasa, pero aporta aroma. Mucha gente usa carbón de base y unos troncos de olivo o frutal encima para tener las dos cosas.
¿Servís a restaurantes y asadores?
Sí. Para hostelería trabajamos con cantidades de palé y ruta fija, de forma que no tengas que estar pendiente del pedido cada semana. Cuéntanos tu consumo y lo organizamos.
¿Cuánto dura encendido?
Depende del tiro de la barbacoa, pero con la parrilla tapada se trabaja cómodo dos o tres horas sin recargar. Al aire libre y con viento, menos.
¿Pedimos tu Carbón Vegetal para Murcia?
Presupuesto sin compromiso. Respondemos en menos de 24 horas.